近来，一则关于“排骨门事件”的新闻在网络上迅速发酵，引起了公众的广泛关注。此事件涉及食品安全问题，关乎大众健康，因此，揭开其真相显得尤为重要。 事件起因是某知名餐饮连锁店被曝光在销售的排骨中掺杂了大量胶质物和不明物质，这些成分非但对消费者健康构成威胁，同时也严重损害了该品牌的信誉。对此，相关部门迅速介入调查，通过一系列严格的检测手段，最终还原了事件的真相。 经过深入调查，发现所谓的“不明物质”实为食品加工过程中不可避免的残留物——明胶。明胶是一种从动物胶原蛋白中提取的蛋白质，广泛应用于食品、医